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まるでケーキのような口どけで大人気の「くりーむパン」。このスイーツパンを製造・販売している八天堂さんの基本理念の根幹にあるものは、なんと「パンづくり」ではなく、「人づくり」。「私たちは、食のイノベーションを通した人づくりの会社です」と語る八天さん堂にとって、健康経営は「人づくり」を実現するための重要な土台となっています。そんな八天堂さんのユニークな健康経営のあり方を探ります。（インタビュアー：健康経営の広場 編集長/IKIGAI WORKS代表取締役  熊倉 利和）